Regenerative Viehzuchtregeln bei Spring Valley Cattle

Die Gewinner des North Dakota Leopold Award 2022, Lance und Anissa Gartner, konzentrieren sich auf Naturschutz und Rinder.

4. August 2023

Der Übergang von der konventionellen zur regenerativen Viehzucht ist ein Prozess – einer, den der Gewinner des Leopold Conservation Award 2022 vor etwa 20 Jahren begonnen hat.

Der Leopold Conservation Award würdigt landwirtschaftliche Landbesitzer, die sich für Exzellenz und Naturschutz einsetzen. Der North Dakota-Gewinner für 2022 war Spring Valley Cattle, betrieben von Lance und Anissa Gartner aus Glen Ullin.

„Es ist eine Bestätigung dafür, dass die Schritte, die wir unternommen haben, richtig waren“, sagte Lance Gartner über die Verleihung der Auszeichnung. „Wir sehen nicht nur die Vorteile dessen, was wir auf unserem Land tun, sondern wissen auch, dass andere Menschen zustimmen, und das ist die Richtung, in die wir uns für uns und andere bewegen müssen.“

Zu den Partnern des North Dakota Leopold Conservation Award gehören:

North Dakota Grazing Lands Coalition, ND

North Dakota Association of Soil Conservation Districts

North Dakota Stockmen's Association

Diese Partner waren am 18. Juli Gastgeber der Conservation Award Tour, bei der die Teilnehmer von den Gartners über ihre Ranch- und Managementpraktiken hörten.

Die Gartners betreiben seit Anfang der 1990er Jahre Viehzucht und stellen langsam auf regenerative Landwirtschaft um.

„Wir kamen aus einer streng konventionellen Landwirtschaft und Viehzucht. Es gibt so viel zu lernen“, sagte Lance Gartner. „Wir haben noch einen weiten Weg vor uns, wenn es um die Bewirtschaftung des Grases und des Landes geht, wir müssen uns um die Ressourcen kümmern und ein guter Verwalter dessen sein, worum Gott uns gegeben hat.“

Der Betrieb trat in die Fußstapfen seines Vaters und konzentrierte sich auf Bodenbearbeitung und ganzjährige Beweidung. Gartner sagte, sie hätten von seinem Vater gelernt und alles so gemacht, wie es immer gemacht wurde. Doch als sein Vater im Jahr 2000 einen Herzinfarkt erlitt, begannen sie, Naturschutzmaßnahmen auszuprobieren.

„Wir mussten all diese Arbeit leisten, um zwei Familien zu ernähren, also haben wir drei Jahre lang hart gearbeitet und 2004 unseren ersten ganzheitlichen Managementkurs gefunden“, sagte er. „Wir wussten, dass dies die Richtung war, in die wir gehen mussten, und seitdem ist sie gewachsen.“

Die ersten Praktiken, die sie nach dem Besuch des Kurses in Buffalo, SD, einführten, waren Querzäune und Rotationsweiden. „Wir sind von 14 Weiden, als wir damit begonnen haben, auf derzeit 88 Weiden gewachsen“, sagte Gartner.

Außerdem wechselten sie von permanenten Querzäunen zu Litzenzäunen und nahmen bei Bedarf Anpassungen vor.

FOKUS FUTTER: Bei Spring Valley Cattle werden Rinder zwischen 88 Ställen bewegt. Besonderes Augenmerk wird auf Besatzdichte und Futtergesundheit gelegt. Hier weiden Rinder in einem reinen Luzernestall.

Ihre ganzheitliche Ranch beherbergt Nutzvieh, aufgeteilt auf Heu- und Weideflächen. Im Jahr 2004 kauften sie ihren ersten grasgenetischen Bullen und der Prozess der Verbesserung der Rinder für ihren Betrieb ist seitdem im Gange.

„Wir schauen mehr auf die Struktur des Tieres und darauf, was mit grasbasierter Genetik funktionieren wird“, sagte Gartner.

SOLO CUP: Lance Gartner sagte, ihr ideales Tier sei eines, das mit der reinen Futterfütterung gedeihen könne. Die Operation findet die ideale Körperstruktur und folgt der Form einer roten Solo-Schale.

Steve Campbell von Tailor Made Cattle sagte während der Tour, dass eine „rote Solo-Cup-Kuh“ das ideale Tier für den reinen Futtereinsatz sei. Diese Kuh hat einen dicken Bauch und einen breiten Hintern, der von Haken zu Stiften reicht. Es wirft zu Beginn der Saison Haare und seine letzte Rippe ist zwischen Sprunggelenk und Knöchel abgewinkelt. Die Gartners verfolgen diese Philosophie, um die größtmögliche Rentabilität und Produktivität ihres Betriebs zu erzielen.

„Wir haben hier seit 2006 kein Getreide mehr an eine Kuh verfüttert, daher müssen diese Tiere mit Futter überleben können“, sagte Gartner. „Ich möchte viel Darmkapazität und einen richtigen Keil von vorne bis hinten sehen und brauche ein kürzeres Tier, das über grasbasierte Genetik verfügt. Das ist die Art von Kuh, die unter unserer Leitung funktioniert.“

Ein großes Ziel des Gartners-Betriebs ist es, jeden Tag wie möglich zu grasen. „Wenn wir auf unsere Heufütterungsaufzeichnungen zurückblicken, stellen wir fest, dass wir durchschnittlich etwa 50 Fütterungstage pro Winter verbringen“, sagte Gartner und fügte hinzu, dass das Vieh in den Prärien selbst in strengen Wintern grasen möchte.

Die größten Lektionen, die die Gartners während ihrer ganzheitlichen Managementreise gelernt haben? „Finden Sie einen guten Mentor. Haben Sie keine Angst davor, Fehler zu machen und lernen Sie daraus, dafür sind sie da“, sagte Gartner.

Erfahren Sie mehr über Spring Valley Cattle und den Leopold Conservation Award der Sand County Foundation.

Wenn Sie einen Bauernhof oder eine Ranch kennen, der eine Nominierung für den Leopold Conservation Award verdient, besuchen Sie die North Dakota Grazing Lands Coalition, um mehr zu erfahren.

Lesen Sie mehr über:

Sarah McNaughton

Herausgeber, Dakota Farmer, Farm Progress

Sarah McNaughton ist Absolventin der North Dakota State University mit einem Bachelor-Abschluss in Agrarkommunikation sowie Nebenfächern in Tierwissenschaften und Weiterbildung. Sie arbeitet daran, ihr Masterstudium in Erweiterungspädagogik und Jugendentwicklung abzuschließen, ebenfalls an der NDSU. Während ihres Bachelorstudiums entdeckte sie durch ihre Kurse und ihr Engagement in Berufs- und Studentenorganisationen ihre Liebe zur Agrarindustrie und den Menschen, die darin arbeiten.

Nach ihrem College-Abschluss arbeitete Sarah bei KFGO Radio in Fargo, North Dakota, als Farm- und Ranch-Reporterin. Sie berichtete über Neuigkeiten aus den Bereichen Landwirtschaft und Agrarwirtschaft für North Dakota, South Dakota und Minnesota. Zuletzt war sie als 4-H Extension-Agentin in Cass County, ND, tätig und unterrichtete, koordinierte und moderierte Jugendprogramme in verschiedenen Projektbereichen.

Sie engagiert sich sowohl beruflich als auch privat in der Landwirtschaft, ist Vorstandsmitglied von North Dakota Agri-Women und Mitglied von American Agri-Women, Sigma Alpha Professional Agriculture Sorority Alumni und Professional Women in Agri-Business. Als lebenslange 4-H'erin engagiert sie sich regelmäßig ehrenamtlich für 4-H-Programme und -Veranstaltungen in North Dakota.

In ihrer Freizeit ist sie eine begeisterte Rucksacktouristin und Wanderin, läuft gerne mit ihrem Rinderhund Ripley und ist an den meisten Sommerwochenenden bei Rodeos im Mittleren Westen anzutreffen.

Sarah stammt ursprünglich aus Grand Forks, ND, und wohnt derzeit in Fargo.

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